![]() こざくらシェフよりメッセージやこだわりをお届けします |
平成26年5月26日(月)〜6月6日(金)迄の間、店舗塗装工事のためお休みさせて頂きます。
また、5月19日(月)〜5月25日(日)の期間は1階席のみの営業とさせて頂きます。期間中は御迷惑をおかけしますが何卒、御理解のほど宜しくお願い致します。
6月7日(土)より通常通り営業致します。
期間は5/22(水)〜6/30(日)迄です。今回はお肉など、希少価値が高く仕入れが難しい食材もありますので、お昼夜提供で1日限定20食にします。料金は税込み1800円です。
生産者がこだわって作っている南三河を中心とした美味しい旬食材を取り揃え考えた地産地消メニューです。作り手の想いをこざくら流に皿の上で表現したまとまりの取れた御膳に仕上がっています。
海あり川あり畑あり!今回は南三河と言うくくりでこの地域での恵まれた食材を皆様にもっと知って頂きたくメニューを考えました。又、この地域の味噌や醤油そしてみりん等の調味料がなぜ発展して行ったかと言う食文化もこのメニューを通して多くの方々に広められたら幸いです。
1/16〜ご提供の期間限定メニュー合格『勝ち取り御膳』は今日をもって終了致します。約一ヶ月半の短い期間ではございましたが300食もお客様に食して頂きました。食べて頂いたお客様の運気が益々上がる事をお祈りしております。誠に有り難うございました。
今日は地元ケーブルテレビ『キャッチ』さんが只今、期間中の限定メニュー『勝ち取り御膳』の取材に来てくれました。1/24と1/25のキャッチタイムで放送されるらしいですのでご興味のある方は是非御覧下さいませ。
明日1/16(水)〜3/3(日)迄、ご提供の期間限定メニュー『勝ち取り御膳』のご案内です。毎年恒例となりました験かつぎのメニューです。金額も一発(18)合格、一発(18)クリアー.......。1800円でのご提供です。
ここぞと言う気合いを入れたい時、是非食べてみて下さい。
本日12/29をもちまして本年度24年最後の営業とさせて頂きます。年始は1/2〜の営業になります。本年1年当店のお客様を始めお店に携わって頂いた方々に心より感謝を申し上げるとともに、来年25年もどうぞ宜しくお願い致します。
皆様にとって来年も良い1年でありますように.....。 店主
今日をもちまして10/17〜ご提供の期間限定メニュー『いろどり御膳』を終了させて頂きます。おかげさまで400食も売ることができました。
次回は来年の1月下旬から期間限定メニューをご提供予定です。
しばらくお待ち下さいませ。
どうも有り難うございました。
10/20、21に盛大に行われたB-1グランプリin北九州にお手伝いで行って来ました。天候にも恵まれた事もあり61万人というものすごい数の来客数でした。我が高浜とりめしは初出場で10位迄の入賞こそ逃しましたが高浜の街を40名近くのスタッフと共に最大限にアピールできたと思います。
来年の大会は11月に愛知県の豊川市で開催予定です。その頃迄にもっととりめし、そして高浜の街の情報発信をして行きたいと思います。
明日10/17~11/30迄の期間限定メニューです。今回はいろいろな食材を使用する事、ヘルシー感を出す事、洋風に仕上げる事、この3つをベースに考案しました。又、高浜名物『とりめし』を今迄のみそとりめしの他に新たに地元の白醤油を使用して仕上げた白とりめしと言う名前で考えました。是非一度この機会に当店の『いろどり御膳』をご賞味下さいませ。
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